Novita /nieuws: Pas terug uit Piemonte en dat was genieten! Haarzuilens zit er  weer op; het was prachtig weer. U kunt alvast kennis maken met onze nieuwste aanwinsten; zo hebben we een aantrekkelijk budget-arrangement voor u samengesteld. We zijn een samenwerking met Arteculinaria te Bussum begonnen: u kunt' genieten van mooie wijnen, bijpassend 'fingerfood' en leuke uitleg. 27 augustus nieuwe datum! Thema Zuid Italia. Verder werken we aan een nieuwe reis: DIVINO: Michelangelo e(n) VINO waarin het beste van Toscane wordt gecombineerd. Laat ons weten wat u hiervan vindt! In april starten we met een 4 delige avondcursus over Italiaanse wijnen. Voor meer informatie kunt u onze cursuspagina raadplegen. Onlangs Puglia bezocht en verrast door aandacht voor milieu, duurzaamheid, details. U kunt in elk geval een paar bijzondere accommodaties via ons boeken met mogelijkheden als kookles volgen, wijntherapie, wijnproeverijen etc. Net terug uit Torino en daarvoor naar de Abruzzo; we zitten vol inspiratie voor het nieuwe jaar!     We zijn per 1 augustus naar Maarssen(dorp) verhuisd! De nieuwe adresgegevens vindt u op onze contactpagina. Op 5 februari (2009)hebben we ons diploma in ontvangst genomen, een feestelijke gelegenheid in aanwezigheid van de Italiaanse ambassadeur en de President van de AIS. Josje heeft deelgenomen aan de examens van de opleiding tot Italiaans sommelier van de A.I.S. en is geslaagd en behoort daarmee tot de eerste lichting in Nederland! Dit zeggen anderen over onze reizen / diensten: Over de wijngastronomiereis: “Toscane is het droomland voor elke lekkerbek en wijnliefhebber, zeker als je ook nog eens van schoonheid houdt. Josje van Oostrom doet nu hetgeen waar ik in 1988 mijn carrière mee startte: mensen helpen de Toscaanse culinaire en vineuze schatten te ontdekken. Laat je door haar meenemen op een duizelingwekkende ontdekkingsreis langs de wijnen, langs de gerechten, langs de landschappen van het oude Toscaanse land. Elke slok en elke hap zijn heerlijk, en in de afdronk en nasmaak proef je de historie van eeuwen en eeuwen cultuur. Daarin gids te mogen zijn is een privilege, iets waar Josje zich van bewust is. Die bescheidenheid en en haar grote enthousiasme zijn de garantie voor een fantastische reis!” April 20, 2009 Onno Kleyn ,  Onno Kleyn Journalistiek "Een stuk cultuur in de reis was een ideale afwisseling  in de wijn-spijsreis en een prachtig stukje Italie. Gedreven reisleidster die opgaat in haar werk. Het meest bijgebleven is het intense contact met de wijndomeinen. De mooiste domeinen waren Ornellaia en Avignonesi ook vanwege de goede rondleidingen. De meeste indruk maakte de Biondi Santi '98". Hennie Tuithof "Geweldige reis met heerlijke wijn en superlunches. Ornellaia met de rondleiding buiten bij de prachtige boom is het meest bij gebleven. Maar ook de Sant Antimo Abdij en San Galgano. Kwa wijndomeinen waren Barbi en Banfi het mooist". Gretha van Eck "Het was een reis me veel hoogtepunten, heerlijk eten en zalige wijn. Het meest is bijgebleven dat alle wijndomeinen zo verschillend zijn. Grattamacco was het mooiste domein, vooral ook kwa uitzicht". JJP van Oostrom Over de kookles in Panzano in Chianti: Het was een enorm leuke dag, wat een tref! Stefania is leuk, de omgeving te gek, de wandeling naar de tuin was enig; ben blij dat ik er geweest ben. Dank voor het regelen hiervan, ik zal het zeker ook aan anderen aanbevelen.  Barbara Schothorst Over het weekarrangement Montalcino- met kookles, truffelzoeken etc.: Het was super gaaf en ik heb me echt heel erg vermaakt. Alles was verder goed geregeld bedankt daarvoor. Het diner na deze (kook) les was trouwens echt super gezellig, heerlijk gekletst en genoten van het eten en de erg lekkere wijn die de familie zelf maakt.  Hilbert van Pelt Over de kookles in Volterra: Het was zo  gezellig, lekker en heel veel geleerd, recepten boek en schort gehad en wrs het recepten boek in het nederlands (dat word later als de vertaling binnen was na gestuurd...zowel mijn moeder als mijn vader en ik vonden het top. Het was een hele mooie omgeving en een geweldig mooi gebouw om in te mogen koken, de tuin was prachtig en de mensen zo vriendelijk en duidelijk...geweldig chef kok...dus echt een aanrader en geweldig bedankt voor het boeken....  Kim Wordragen

Welkom bij Profondo Reizen, de organisatie   voor uw speciale themareizen naar Italië. Daarnaast verzorgt Profondo ook lezingen, cursussen en wijnproeverijen. Profondo is Italiaans voor diepgaand, hoog, grondig. De gespecialiseerde thema's van Profondo bestaan uit twee takken: De ene reis- en proeverijtak staat in het teken van exclusieve wijnen, gastronomie en cultuur. De andere tak bestaat uit lezingen en speciale kunstreizen aan waarbij het leven en werk van Michelangelo centraal staan.  Ons motto 'kunst van het genieten' slaat op beide specialismen: kunst en wijn / gastronomie. Bovendien geeft het aan waar het bij ons om draait: genieten van al het moois wat Italië te bieden heeft.      Meer informatie over ons vindt u op de handig om te weten pagina, daar vindt u tevens onze algemene voorwaarden. Wilt u op de hoogte gehouden worden van onza activiteiten? Meldt u dan aan voor onze  nieuwsbrief Alvast voor in de agenda: